海底捞服务培训网 很多企业在学海底捞，各行各业都在学习海底捞，百胜餐饮、扬州城管、华为售后、美的空调、中国电信等都学习过海底捞，但大多数都只是学习点皮毛，去吃个火锅，搞个恳谈会，回去后落地的极少，因为都有一个无懈可击的理由：我们不是餐饮行业。说的没错，如果跨界学习，海底捞这些服务不好复制,那到底怎么学呢？怎么办呢？
海底捞服务培训第一人高定基认为，学习海底捞是绝对需要的，也是未来的必然课题。随着消费升级的发展，刚有好产品还不够，刚有勤吆喝也不行，还必须创造更多的客户价值。而真正能够深入人心的客户价值，就是海底捞的这种客户价值。海底捞创造客户价值的方法论就是海底捞思维。
海底捞的客户价值和别人的客户价值有何不同？海底捞的客户价值核心在于创造基于场景需求的客户价值，就是发现客户的即时需求和潜在需求并满足需求，这种客户价值也是很多品牌常做的事情，但海底捞的境界不同，坚持的力度不同，海底捞的客户价值已经深入骨髓，不是表面功夫。
海底捞研究专家高定基讲师把这种场景式客户价值叫做海底捞思维。如果只是学习海底捞的那些动作，学了用处也不大，但学习海底捞这种思维，随时随地为客户创造场景式客户价值，那就学到了海底捞的真谛。
