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文/金错刀 云摇
疫情期间，什么还值得你全副武装出门去？
对河南新乡人来说答案只有一个：去胖东来！
新乡胖东来新年开业第一天，新乡人戴着口罩、甚至面罩排起了上百米的长队。
进入超市后，也满眼都是全副武装的工作人员和消费者。
造成这种盛况原因是，胖东来发布了一个通知。
1月27日，胖东来超市宣布：疫情期间所有蔬菜按进价销售，绝不加一分利润。
白萝卜一斤只卖0.4元、冬瓜一斤0.9元、南瓜一斤0.9元……
在60元一颗的大白菜刷屏时，胖东来的这个举措，不知打了多少人的脸。
除此之外，这个三线超市，在疫情下做的事，更是让他一夜爆红。
大年初一，胖东来捐资5000万，用于抗击肺炎疫情的防治，与它同批捐助的全是阿里、腾讯、百度等企业大佬。必须为胖东来点赞！
胖东来还宣布：凡参与本次抗击疫情，坚守岗位，造成牺牲的工作人员，只要公司存在，将给予至少200万的补偿金。
胖东来始终没有开出河南，却被马云称赞：胖东来引发了中国零售商的新思考，是中国企业的一面旗子。
这个被马云封神，被百姓追捧的胖东来，到底是何方神圣？
实在老板，靠40平小卖部，逼走沃尔玛
很多人都不知道胖东来，但是在河南许昌和新乡，胖东来可谓家喻户晓。
在许昌和新乡，胖东来不管在哪开店，不管什么时候开店，都是一场全民狂欢。
不仅能惹得整座城的人来打卡消费，更是火爆到需要出动警察控制秩序。
去年8月许昌金三角新店开业，还没开门就已人山人海。
上海 Costco 因太火爆，导致营业半天就歇业，而胖东来却火爆到1小时内就因为负荷运转而关门送客，胖东来老板于东来亲自关门。
而如今这么火爆的胖东来，在20年前只是一个40平米的小卖部。
胖东来老板于东来只读了七年书，就踏入社会，卖过冰棍、水果、电影票，干过建筑临时工。
1995年3月，于东来下岗后跟着哥嫂批发烟酒，开了一间40平方米的糖烟酒小店，取名为“望月楼胖子店”。
小店没什么特色，靠的就是货真价实，童叟无欺。
到1995年底，他就靠这个小店还清了30万的债，还赚了50多万元，1996-1998年，他又赚了360多万元。
后来糖烟酒小店发展成了许昌胖东来商贸集团，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来说：这绝对是中国最好的店。
有多好？
只要胖东来开张，方圆一公里内就是其他超市的“坟场”。
家乐福来了，倒闭；丹尼斯来了，倒闭；沃尔玛筹备了6年都不敢开业！
2005年，胖东来初进新乡之际，新乡已经有一个台企丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。
一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大。
还有一个国际巨头沃尔玛在筹备。
胖东来的位置就夹在三者之间，简直是四面楚歌。
如此激烈的竞争环境中，别人都在等着看笑话。万万没想到，不过几年时间，市场就发生巨变。
河南第一品牌丹尼斯门可罗雀，最终关门，远走他乡。
世纪联华新乡店在2007年直接关门，卖给胖东来，改名胖东来生活广场。
2010年沃尔玛姗姗来迟，又在4年后惨淡停业。
那时候的胖东来有多受欢迎？
顾客说：除了你，我看不上任何人了。
为了给其他零售企业生存空间，胖东来每周二全部闭店休息。
但在市民强烈要求下，这个政策又取消了，因为大家周二没地方去。
甚至新乡胖东来要撤店时，新乡万人去正门请愿，求胖东来留下来。
势头最盛时，胖东来在河南拥有30多家门店，8000多名员工，年收入达70亿。
变态级服务，“吓坏”客人
胖东来为什么能这么火？
因为他对客人真是变态级的好，有些服务好到能“吓坏”客人。
零售界有句话，中国超市只分两种：胖东来和其他超市。
只要进入胖东来，你所有的需求他们都会帮你想到。
像一般超市都有购物车和购物篮，胖东来不仅有，而且有七种不同款型的购物车，每种车的用法还会标注，顾客各取所需。
老年人专用购物车，不仅自带可供休息的板凳，还有放大镜，方便老人查阅商品。
如果购物车上的放大镜用起来不方便，老年人经常逛的调料处也有放大镜。
在冷冻食品货架边放置着贴心的手套。
有容易腐坏需要冷冻的食品，胖东来配有专门的取冰处。
买了海鲜鱼类，胖东来配有加工间，免费杀鱼和清洗。
手机欠费了或者没带手机，还有免费电话可以用。
卫生间不仅有成年人使用的马桶，还有供儿童和婴儿使用的马桶。
更有豪华母婴室，方便带孩子的妈妈。
据说，曾经胖东来一个商场的清洁工就多达500名。清洁工用木屑清洁超市地板，用扇子扇干，保证无水渍，防止有人滑倒。
胖东来还有一大特色，即随处可见的提示牌，上面的内容详尽得堪称“魔鬼”。
卖保温杯有保温杯的正确用法。
食物该怎么吃，每次吃多少，怎么吃不行，吃后要注意什么，东西怎么用，该注意的所有事项，堪比生活小百科。
就连卖个香蕉，都专门配上了色卡，告诉你哪个颜色味道最好吃。
卖个内衣，还会把微生物专家建议放在旁边。
如果超市觉得西瓜还未熟透，直接围上绳立个牌，劝你别买，更是胖东来的常规操作。
就是这样的点滴，让顾客喜欢到胖东来，不仅可以满足购物需求，同时也是生活知识的学习。
除此之外，这里的服务简直堪称“变态”。
称重人员称重时，会帮你盯着买的菜够不够新鲜，会提醒你买的土豆有疤，可以换一个。
鸡蛋自己摔碎了，服务员会强烈要求给你换了。
担心水果不好吃，直接扒开尝。
甚至在电玩城抓娃娃机，只要你举手示意一下，就有工作人员来帮你摆好，让你方便抓。
胖东来还实行缺货登记，有求必应，就算从竞争对手那里买来，也不能让顾客失望。
凡是顾客在胖东来有买不到的商品或者紧急需要，可以拨打急购热线。胖东来负责在全国进行信息查询，尽快采购货品。
甚至还帮顾客在淘宝购买自己没有的商品。
买到东西不满意也没关系，从1999年起，胖东来就提出了“不满意就退货”的特色服务。果盘吃得就剩一块了说不好吃，直接退。
买了玩具不喜欢，可以上门退货，至还免费赠送，真正做到“无理由退货、无条件退货”。
7日内商品调过价的，顾客可以找超市退差价。曾经，国际金价暴跌，在胖东来购买黄金饰品的顾客就享受这个政策，纷纷前来补领差价。
胖东来还有80多项免费服务，免费存车、免费打气、免费提供修车工具、免费维修、免费干洗等，很多免费服务，哪怕不消费也可以享受。
还有，可以见到这样的曝光台，你投诉了我，我还要奖励你500元投诉奖。
必须承认，零售行业，极致服务永远是王道。无可挑剔的细节，贴心到变态的服务，这就是胖东来，难怪顾客都被惯坏了。
（以上内容来自微信公众号金错刀）
海底捞培训网结语
前面有篇文章说为什么胖东来神话不再，规模缩减，一个主要原因是传统零售行业的整体衰落。行业衰落会影响企业发展，但并不意味着没有机会。
服务越好，成本越高，而且胖东来的人员工资超出业界平均一大截。在电商不断蚕食传统零售份额的今天，胖东来为什么还能发展得不错，而且利润也不错？而且这次全国疫情，还捐了5000万，胖东来不愧是有担当的良心企业。
这里有一个重点，那就是，胖东来卖的东西并不算便宜。如果靠价格取胜，胖东来是无法承担这样的服务和工资水平的。
一位豫东的超市人士曾带队前往许昌学习胖东来，他说，从价格来说，胖东来的商品并不便宜，但在细节上很照顾顾客，这是购物体验中的附加值。
一位当地的网友说，胖东来现在还不错，生意也挺好的，虽然胖东来的东西贵得比较隐性，但服务确实很不错，而且东西也非常多，所以比较成功。
这也有点像海底捞，海底捞如果是普通火锅的价格，也是无法支撑那样的极致服务的。
不管如何，我们希望胖东来好好地发展下去，不仅仅是因为本次疫情捐款5000万，还因为中国的大卖场需要一个服务标杆，我们需要更多的有责任心和慈善心的企业。
祝福胖东来！
祝福武汉！祝福湖北！祝福中国！
