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伟大企业的三大制胜战略:海底捞成功的战略原因

成功和伟大的企业,有不同的成功模式,从不同的维度分析,都可以分析出子丑寅卯来。纵观伟大的企业,常常靠三大制胜战略,哪三大呢?

 

第一,模式制胜

创新一种商业模式,或者复制别人的商业模式,并且做得很好,甚至比别人更好,都可以赢取未来。沃尔玛、阿里、京东、腾讯、百度、滴滴等,都是走的这条路线。伟大的企业与模仿和复制无关,只与价值创造有关。值得强调的是,合伙人模式也是重要的模式制胜战略,比如爱尔眼科。

特别是雷布斯反复强调的开市客Costco,它的成功主要靠模式,总结为三点,一是会员制,利润的主要来源;二是超低价,平均毛利10%;三是超级体验,可以在里面拼命地吃,拼命地体验各种美食。遗憾的是,Costco在中国估计很难走。

 

第二,产品制胜

创新产品,或者把现有产品做得更好,就是赢家。最经典的就是苹果,研发生产销售产品,苹果的模式没什么特别创新的,但苹果创造了划时代的产品,成为手机里的奢侈品,据说独享全世界80%的手机利润。

小米也是产品制胜,紧跟技术前沿,性价比非常高。还有华为、微软、大疆等都是产品制胜的经典。如果能创造出非同凡响的产品,或者产品比别人的更好,技术更强,性价比更高,那就可以产品制胜。

还有一种产品,本身具有稀缺性,也是重要的制胜战略,比如矿产、能源、房地产、茅台等。当房地产饱和的时候,就只有靠模式或者服务制胜了,现在很多房地产企业请新销售学堂的高老师做服务内训。

 

第三,服务制胜

如果模式难以创新,产品不是稀缺资源,也没什么科技含量,那就还有一条路线,靠服务取胜,前提是服务必须超越同行。当年招商银行没有模式优势,产品和其他银行也没什么两样,但为什么搞大了呢?因为服务不一样,比四大行的服务好多了,当年是服务制胜的典范,如今服务也不怎么样了。

火锅,几千年前就有了,现在的火锅,其内容大同小异,没法从科技含量拉开距离,那怎么脱颖而出呢?服务,靠服务可以鹤立鸡群。因此,海底捞成功了,它打破行业服务的瓶颈,取得了难以想象的成就,如今市值2000亿。靠服务取胜的海底捞,是典范中的典范。

三大制胜战略,具有一个战略优势就可以成功;如果有两个优势,那就不得了;如果三个都做好了,那就是奇迹中的奇迹,但想不起哪个企业,三个同时都出类拔萃的。苹果靠产品制胜,但服务很差。海底捞服务很棒,但口碑不在产品。制胜战略可以是单选题,常讲一招制胜,就是这个意思。

如果没有创新的模式,没有产品制胜的基础,那就只能靠服务制胜了。当然,有的人说,靠价格也可以制胜。单纯靠价格不是制胜法宝,苹果那么贵成功了,山寨机那么便宜也就这样。

如今大众创业万众创新,怎么去创业呢?新销售学堂认为,三大制胜战略就是创业的指导方向,是创新商业模式,还是产品比别人更牛,或者成就本行业的海底捞?有一种优势即可。有一句流行的话:所有行业都可以重做一遍。怎么重做呢?只要产品更强、服务更好、模式更先进,就可以。

关于作者: 海底捞服务培训网

海底捞服务培训网,专注海底捞的服务模式和服务经营管理理念培训。海底捞服务培训第一讲师高定基独立研发的海底捞的服务培训课程,适合任何行业。如何学习海底捞的服务?海底捞的服务员是如何培养的?海底捞的服务理念如何落地?海底捞的管理模式有何不同?我们的课程将给予详细解答。

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